Fomos conhecer o novo Festival Izanai, o rodízio premium do Kanpai, e a experiência nos surpreendeu desde a chegada. Instalado em um casarão tombado no bairro de Lourdes, o restaurante tem uma das decorações mais elegantes da gastronomia japonesa em Belo Horizonte. Oriental sem ser pesado, refinado sem ser frio. O ambiente é simplesmente lindo.
A proposta do Kanpai sempre foi gastronomia japonesa contemporânea de alto nível. Com o Festival Izanai, a casa vai além. “Festival” é o nome que o Kanpai dá aos seus rodízios — e não é por acaso. A palavra carrega uma proposta muito diferente do que se encontra normalmente na cidade: elaboração técnica, ingredientes raros e liberdade total para explorar o cardápio.
Um Convite Japonês: O Que É o Festival Izanai
“Izanai” vem do japonês e significa “um convite à experiência”. O nome traduz exatamente o que vivemos: uma jornada gastronômica onde cada pedido é uma descoberta. O chef Adair Silva comanda a cozinha com precisão e criatividade, trabalhando com ingredientes que exigem fornecedores específicos e controle rigoroso de origem.
“A técnica entra para não mascarar o ingrediente, mas para valorizar o que ele tem de mais interessante”, explica Adair. Essa filosofia aparece em cada prato que chegou à nossa mesa, seja nos clássicos do sushi bar, seja nas iguarias mais incomuns do festival.
O Festival Izanai está disponível exclusivamente na unidade Lourdes, todos os dias a partir das 18h. O cardápio também funciona no formato à la carte, além do rodízio tradicional Kanpai.
O Que Provamos: Iguarias que Ficam na Memória
O serviço, atencioso e bem treinado, guiou nossa escolha com naturalidade. As opções são inúmeras, e a tentação de pedir tudo é real. Destacamos alguns dos pratos que mais nos marcaram:
O Sushi de Vieira abriu nossa noite com classe. Vieira fresca com flor de sal e azeite trufado sobre gohan perfeito — simples na apresentação, preciso na execução. Iguaria explusiva do Festival Izanai no Kanpai Lourdes.
O Ebi Haddock trouxe uma combinação inusitada e muito bem resolvida: lâmina de haddock envolto em camarão e cream cheese, regado ao molho de ervas finas. Equilíbrio de sabores impressionante.
A Robata de Polvo com Batatas foi destaque emtre os petiscos. Polvo e batatas grelhados, finalizados com azeite de páprica defumada. Textura e sabor em sintonia perfeita.
O Maguro Kanpai é um dos carros-chefes da casa. Atum fresco coberto por gergelim, chantilly de wasabi e azeite trufado. O wasabi aparece de forma surpreendentemente suave, sem agredir o paladar.
O Carpaccio de Barriga de Salmão Trufada foi puro elegância: lâminas delicadas de barriga de salmão com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano. Um dos pratos mais bonitos e saborosos da noite.
Teve ainda o Sake Kanpai — carpaccio de salmão com molho shari, azeite e lemon pepper. O cardápio diz que é “maravilhoso” e, honestamente, concordamos.
Nos drinks, a criatividade é marca registrada da casa. Sabores originais, combinações que fogem do óbvio. Os nomes? Confesso que não guardei — mas os sabores ficaram gravados na memória com muita clareza.
Por Que Recomendamos
O Festival Izanai entrega o que promete: uma experiência gastronômica japonesa acima da média em Belo Horizonte. O ambiente requintado, o serviço atencioso e a qualidade dos ingredientes justificam a proposta premium da casa.
Dica Trota Mundos: Reserve com antecedência para garantir mesa na unidade Lourdes. O Festival Izanai está disponível exclusivamente nessa unidade. Para quem prefere os clássicos, o rodízio Kanpai tradicional está nas duas unidades.
📍 Unidade Lourdes: Rua Tomaz Gonzaga, 388 — Lourdes (Festival Izanai exclusivo)
📍 Unidade Sion: Rua Pium-Í, 1122
⏰ Funcionamento: Segunda a quinta, 18h–23h | Sexta, 18h–0h | Sábado, 12h–16h e 18h–0h | Domingo, 12h–16h e 18h–23h
📱 Instagram: @kanpaibh
⚠️ TRANSPARÊNCIA: O Trota Mundos foi convidado pelo Kanpai para conhecer o Festival Izanai. As opiniões expressas neste artigo são independentes e refletem exclusivamente nossa experiência no local.
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